寶寶每日攝入的營養(yǎng)是否充足、均衡，一直是媽媽們最為關(guān)心的話題。因此，由中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會歷時一年制作完成的《中國孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》，甫一推出便引起了年輕父母們廣泛的關(guān)注。相比于早期單純的母乳喂養(yǎng)階段和后期的固體食物喂養(yǎng)階段，寶寶在輔食添加階段的營養(yǎng)攝入是最為復(fù)雜的。由于4—12個月的寶寶正處在生長發(fā)育的高峰期，所以這一階段寶寶輔食的選擇就顯得尤為重要。

    通過中國營養(yǎng)學(xué)會推出的嬰幼兒膳食寶塔，媽媽們可以清楚的看到寶寶在這個階段除了母乳外，還需要從谷類、果蔬、肉蛋禽魚等食物中攝取足夠的營養(yǎng)。然而這個階段寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，對成人膳食中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)尚不能完全吸收。此時，合理的輔食添加就成為寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)、適應(yīng)日后的固體食物的重要階段。據(jù)WHO(世界衛(wèi)生組織)提供的兒童生長發(fā)育監(jiān)測評價表顯示：我國0~4個月的嬰兒生長發(fā)育曲線走勢良好，達(dá)到甚至超過國際標(biāo)準(zhǔn)，但4個月以后相當(dāng)一部分嬰兒的發(fā)育卻低于國際平均水平。由此可見，傳統(tǒng)的輔食添加并不能完全適應(yīng)寶寶的成長需要。

    對此，育兒網(wǎng)下屬的育兒科學(xué)研究中心資深育兒專家吳海明博士深有體會。吳博士告訴記者，盡管現(xiàn)在的媽媽們都十分注意寶寶輔食中的營養(yǎng)，但是由于維生素C等營養(yǎng)元素在高溫過程中容易被破壞，這就使傳統(tǒng)的自制輔食方法不當(dāng)時易造成營養(yǎng)物質(zhì)流失，無法為寶寶提供足夠全面的營養(yǎng)，從而對寶寶的生長發(fā)育造成影響。相比較而言，經(jīng)過科學(xué)調(diào)配并且有著嚴(yán)格工藝保障的配方嬰幼兒米粉能夠提供比自制輔食更易全面、更均衡且更易于吸收的營養(yǎng)素。

 “像這款米粉，從配方表上可以看它含有二十多種營養(yǎng)元素，這是傳統(tǒng)的家庭自制米粉無法涵蓋的。更重要的是，這些元素都是根據(jù)嬰幼兒生長發(fā)育的需求進(jìn)行合理配方搭配，經(jīng)過優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)工藝保護(hù)未被破壞且更易于保存，特殊工藝使其適于寶寶消化和吸收更是家庭制作所不及的。當(dāng)然，從食物品種的豐富程度、口味的多樣性等方面，家庭自制輔食又有著無可比擬的優(yōu)勢”，吳博士以桌上的一款雀巢嬰幼兒營養(yǎng)米粉為例。

    與自制的嬰兒米粉相比，很多大品牌的配方嬰幼兒米粉還專門針對寶寶的腸胃改進(jìn)了制作工藝。由于輔食添加階段寶寶的腸胃功能還不完善，為了補(bǔ)充營養(yǎng)而大量添加輔食只會造成適得其反的效果。為此，雀巢嬰幼兒米粉采用了獨(dú)家開發(fā)的CHE工藝，將大分子淀粉水解成為更利于溶解的小分子淀粉和葡萄糖，從而讓寶寶能夠更多、更好的吸收米粉中的營養(yǎng)。為了讓寶寶能夠更好的成長。雀巢嬰幼兒米粉還率先在市場上推出了不添加蔗糖配方，從而有效的減少了寶寶未來肥胖、齲齒的可能。

    今天，已經(jīng)有越來越多的媽媽注意到了輔食添加在寶寶成長過程中的重要作用。在中國最大的母嬰類網(wǎng)站——育兒網(wǎng)上，全新的輔食專區(qū)剛剛上線就吸引了眾多媽媽們的關(guān)注。越來越多的媽媽希望通過科學(xué)的力量，為寶寶搭建一個堅固的膳食寶塔。

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